Gratare Kamado – Cele mai bune gratare de gradina 2021

Ultima actualizare:

In ultimii ani, interesul pentru gratarele de gradina a crescut tot mai mult, iar unul dintre cele mai populare modele este gratarul Kamado. Este o varianta interesanta chiar si pentru cei pasionati de bucatarie fiindca nu este doar un simplu gratar de gradina, oferind foarte multe alternative de gatit.

Ce este un gratar Kamado?

Gratarele Kamado existente astazi in magazine sunt, de fapt, descendenti al Kamado-ului japonez care reprezenta o urna de gatit realizata din faianta si utilizata cu mii de ani in urma. Variantele moderne sunt gratare ceramice care deservesc pe post de afumatoare, gratare si cuptoare. Datorita versatilitatii foarte mari, acestea sunt extrem de populare in randul persoanelor carora le place sa gateasca in aer liber.

Acesta utilieaza carbune forfetar si lemn precum combustibil. In functie de alimentele pe care doriti sa le pregatiti si de aromele pe care le veti adauga in mancare, puteti opta pentru lemn de mar, lemn de piersic sau orice alt tip de combustibil.

Desi prezinta dimensiuni variate, in general, suprafata gratarului este de cuprinsa intre 15 si 26 cm latime.

Ce face Kamado diferit fata de alte gratare?

Fiind ceramice, gratarele Kamado sunt prevazute cu o izolatie extrem de buna. Acest lucru se traduce prin faptul ca pot fi folosite la fel de eficient tot timpul anului, chiar si atunci cand temperatura este foarte scazuta. Sunt foarte diferite fata de gratarele traditionale de otel, care pierd prea multa caldura atunci cand sunt folosite in sezonul rece.

Un alt avantaj specific gratarelor Kamado se refera la posibilitatea de a regla cu precizie temperatura prin fluxul de aer. Acestea ofera o precizie mai mare chiar si decat cuptoarele clasice, grilul putand fi setat sa atinga o anumita temperatura. In plus, reuseste sa mentina eficient si umiditatea, inauntrul sau putand fi chiar si afumata carnea. Este foarte usor de pornit indiferent de conditiile de afara, vant, temperaturi scazute si asa mai departe si are nevoie de foarte putin carbune sau oxigen.

Versatilitatea lor le face extrem de practice pentru bucatariile in aer liber. Puteti pregati cu ajutorul lor o multitudine de preparate, fiind capabile sa atinga temperaturi foarte mari. Practic, va putea substitui cu succes cuptorul traditional, gratarul si asa mai departe.

Intretinere gratare Kamado

Pentru ca acest gen de gratar este destul de adanc, cenusa va fi curatata cel mai usor cu ajutorul unui aspirator. Trebuie sa aveti rabdare pana ce cenusa se va raci complet, pentru a curata gratarul. Anumite modele sunt prevazute cu colectoare de cenusa in partea laterala, insa majoritatea cumparatorilor sunt de parere ca vid-urile sunt cele mai eficiente. Este esential sa curatati constant cenusa veche de pe fundul gratarului, pentru a preveni dezvoltarea mucegaiului.

In plus, fiind un gratar pentru aer liber exista posibilitatea sa patrunda apa si umiditate in interioro care determina foarte usor formarea mucegaiului. Pentru a preveni acest risc, ar fi o idee excelenta sa investiti si intr-o acoperire robusta a gratarului. Astfel, veti impiedica ca apa sa nu se scurga si, in general, poate proteja gratarul impotriva fenomenelor exterioare.

Dupa ce ati terminat de gatit, inchideti amortizoarele si asteptati sa se raceasca aparatul. Interiorul prezinta autocuratare mai mult sau mai putin, astfel incat sa nu necesite spalare. Nu este recomandata utilizarea periile din sarma fiindca nu ar face altceva decat sa deterioreze ceramica. Tot ceea ce trebuie sa faceti este sa periati cenusa din partea de jos si sa razuiti gratarul de gatit.

Unele dintre gratare sunt prevazute din fabrica cu placa deflectoare care se aseaza intre carbune si mancare pentru gatit indirect. In alte situatii, va trebui sa achizitionati separat.

Top 6 cele mai bune gratare de gradina de tip Kamado din 2021

1. Gratar de gradina Kamado, ceramica, diametru 23.5″

Prezinta ca si combustibil lemn sau carbune si este realizat din ceramica si otel inoxidabil. Are un diamtru de 60 cm, iar suprafata de gatit masoara 60 x 60 cm. Prezinta cuptor grill care permite prepararea fripturii si a legumelor, cuptor cu carbune ce ajuta la obtinerea unei fripturi cu un gust autentic de carbune, cuptor de pizza ideal pentru aroma unica de pizza preparata la cuptorul cu lemne, cuptor Tandoor cu ajutorul caruia poti prepara pilaf, samosa de miel sa prajituri, barbeque, dar si afumatoare. Beneficiaza de sistem de ventilatie, blaturi laterale realizate din lemn si afisaj pentru temperatura.
Dimensiunile acestuia sunt de 122 cm inaltime, 134 cm lungime si 81 cm latime, avand o greutate de 87 de kg.
Vezi detalii si pret
 

2. Gratar de gradina Kamado, ceramica, diametru 21″

Prezinta ca si combustibil lemn sau carbune si este realizat din ceramica si otel inoxidabil. Are un diamtru de 55 cm, iar suprafata de gatit masoara 48 x 48 cm. Prezinta cuptor grill care permite prepararea fripturii si a legumelor, cuptor cu carbune ce ajuta la obtinerea unei fripturi cu un gust autentic de carbune, cuptor de pizza ideal pentru aroma unica de pizza preparata la cuptorul cu lemne, cuptor Tandoor cu ajutorul caruia poti prepara pilaf, samosa de miel sa prajituri, barbeque, dar si afumatoare. Beneficiaza de sistem de ventilatie, blaturi laterale realizate din lemn si afisaj pentru temperatura.
Dimensiunile acestuia sunt de 110 cm inaltime, 54 cm lungime si 54 cm latime, avand o greutate de 68 de kg.
Vezi detalii si pret
 

Gratar de gradina Kamado, diametru 18", Deluxe Edition3. Gratar de gradina Kamado, diametru 18″, Deluxe Edition

Combustibilul folosit pentru acest model este fie lemnul, fie carbunele. Este prevazut cu un diametru de 45.7 cm. Prezinta un interval mare de temperatura fie pentru gatit rapid, fie pentru slow cooking, in functie de preferinte. Gratarul ceramic din dotare mentine umiditatea in interior, pentru ca preparatele obtinute sa fie mai suculente, sa nu se usuce. Poate fi folosit pe post de cuptor, grill sau chiar afumatoare. Astfel, poti afuma, coace, praji, usca sau prepara pe grill o gama variata de alimente. In plus, temperaturile pot varia in intervalul 10-450 de grade Celsius.  Dimensiunile gratarului sunt de 108 cm inaltime, 121 cm lungime si 65.5 cm latime, avand o greutate de 64 de kg.

Vezi detalii si pret

Gratar de gradina Kamado, diametru 18"4. Gratar de gradina Kamado, diametru 18″

Poate fi alimentat atat cu lemn, cat si cu carbune. Prezinta un diametru de 45.7 cm, suprafata de gatit fiind de 38 x 38 cm. Se aprinde foarte rapid, fiind gata de utilizare in doar 15 minute. Temperatura de gatire poate fi reglata de la 10 grade Celsius pana la 450 de grade Celsius. Puteti pregati o gama foarte varaita de retete cu ajutorul sau, fie pentru prajit, copt, afumat sau grill. De asemenea, poate fi folosit atat pentru gatit rapid, cat si pentru slow cook. Dispune de patru roti, ceea ce iti permite sa il muti foarte usor dintr-un loc in altul. In acelasi timp, beneficiaza de doua mese laterale unde vei putea pune vasele pentru a fi la indemana. 
Dimensiunile acestui gratar sunt de 121 cm inaltime, 108 cm lungime si 65.5 cm latime, avand o greutate de 64 de kg.
Vezi detalii si pret
 

Gratar Ceramic Kamado 60 Rosu5. Gratar Ceramic Kamado 60 Rosu

Prezinta ca si combustibil carbunele, fiind un model realizat din fonta si inox.Totodata, este prevazut cu un diametru de 60 de cm. Este realizat din fonta si inox, beneficind de o garnitura ce creaza sigiliu etans atunci cand acapacul este inchis. Astfel, umiditatea din interiorul aparatului este  mentinuta, pentru a preveni uscarea alimentelor, fripturile devenind suculente. Datorita celor patru roti de transport din dotare, gratarul poate fi mutat foarte usor dintr-un loc in altul. 
Diametrul acestui model de gratar este de 134 cm inaltime, 122 cm lungime si 81 cm latime.
Vezi detalii si pret
 
 

Gratar pe carbuni cu grill din fonta Kamado Char-Broil Kamander6. Gratar pe carbuni cu grill din fonta Kamado Char-Broil Kamander

Este un gratar ce poate fi alimentat cu carbune si este realizat din fonta si otel inoxidabil. Are un diametru de 50.8 cm, iar suprafata de gatit masoara 50.8 x 50.8 cm. Datorita peretilor dubli din otel, caldura este distribuita rapid si uniform, oferind fragezime alimentelor si prevenind uscarea lor. Tava interioara de cenusa se poate detasa complet, astfel ca aparatul devine foarte usor de intretinut. Temperatura de preparare este cuprinsa in intervalul 50-345 grade Celsius. Il puteti folosi pentru frigere, afumare, prajire sau coacere. Temperatura poate fi contrlata cu exactitate cu ajutorul termometrului localizat la nivelul capacului. 
Dimensiunile produsului sunt de 111 cm inaltime, 116 cm lungime si 69 cm latime, avand o greutate de 53 de kg.
Vezi detalii si pret