Gratare Kamado – Cele mai bune gratare de gradina 2021
Ultima actualizare:
In ultimii ani, interesul pentru gratarele de gradina a crescut tot mai mult, iar unul dintre cele mai populare modele este gratarul Kamado. Este o varianta interesanta chiar si pentru cei pasionati de bucatarie fiindca nu este doar un simplu gratar de gradina, oferind foarte multe alternative de gatit.
Ce este un gratar Kamado?
Gratarele Kamado existente astazi in magazine sunt, de fapt, descendenti al Kamado-ului japonez care reprezenta o urna de gatit realizata din faianta si utilizata cu mii de ani in urma. Variantele moderne sunt gratare ceramice care deservesc pe post de afumatoare, gratare si cuptoare. Datorita versatilitatii foarte mari, acestea sunt extrem de populare in randul persoanelor carora le place sa gateasca in aer liber.
Acesta utilieaza carbune forfetar si lemn precum combustibil. In functie de alimentele pe care doriti sa le pregatiti si de aromele pe care le veti adauga in mancare, puteti opta pentru lemn de mar, lemn de piersic sau orice alt tip de combustibil.
Desi prezinta dimensiuni variate, in general, suprafata gratarului este de cuprinsa intre 15 si 26 cm latime.
Ce face Kamado diferit fata de alte gratare?
Fiind ceramice, gratarele Kamado sunt prevazute cu o izolatie extrem de buna. Acest lucru se traduce prin faptul ca pot fi folosite la fel de eficient tot timpul anului, chiar si atunci cand temperatura este foarte scazuta. Sunt foarte diferite fata de gratarele traditionale de otel, care pierd prea multa caldura atunci cand sunt folosite in sezonul rece.
Un alt avantaj specific gratarelor Kamado se refera la posibilitatea de a regla cu precizie temperatura prin fluxul de aer. Acestea ofera o precizie mai mare chiar si decat cuptoarele clasice, grilul putand fi setat sa atinga o anumita temperatura. In plus, reuseste sa mentina eficient si umiditatea, inauntrul sau putand fi chiar si afumata carnea. Este foarte usor de pornit indiferent de conditiile de afara, vant, temperaturi scazute si asa mai departe si are nevoie de foarte putin carbune sau oxigen.
Versatilitatea lor le face extrem de practice pentru bucatariile in aer liber. Puteti pregati cu ajutorul lor o multitudine de preparate, fiind capabile sa atinga temperaturi foarte mari. Practic, va putea substitui cu succes cuptorul traditional, gratarul si asa mai departe.
Intretinere gratare Kamado
Pentru ca acest gen de gratar este destul de adanc, cenusa va fi curatata cel mai usor cu ajutorul unui aspirator. Trebuie sa aveti rabdare pana ce cenusa se va raci complet, pentru a curata gratarul. Anumite modele sunt prevazute cu colectoare de cenusa in partea laterala, insa majoritatea cumparatorilor sunt de parere ca vid-urile sunt cele mai eficiente. Este esential sa curatati constant cenusa veche de pe fundul gratarului, pentru a preveni dezvoltarea mucegaiului.
In plus, fiind un gratar pentru aer liber exista posibilitatea sa patrunda apa si umiditate in interioro care determina foarte usor formarea mucegaiului. Pentru a preveni acest risc, ar fi o idee excelenta sa investiti si intr-o acoperire robusta a gratarului. Astfel, veti impiedica ca apa sa nu se scurga si, in general, poate proteja gratarul impotriva fenomenelor exterioare.
Dupa ce ati terminat de gatit, inchideti amortizoarele si asteptati sa se raceasca aparatul. Interiorul prezinta autocuratare mai mult sau mai putin, astfel incat sa nu necesite spalare. Nu este recomandata utilizarea periile din sarma fiindca nu ar face altceva decat sa deterioreze ceramica. Tot ceea ce trebuie sa faceti este sa periati cenusa din partea de jos si sa razuiti gratarul de gatit.
Unele dintre gratare sunt prevazute din fabrica cu placa deflectoare care se aseaza intre carbune si mancare pentru gatit indirect. In alte situatii, va trebui sa achizitionati separat.
Top 6 cele mai bune gratare de gradina de tip Kamado din 2021
1.Gratar Ceramic Kamado 60 Rosu
Este un gratar realizat din ceramica ce prezinta ca tip de combustibil carbunele. Poate atinge temperaturi cuprinse intre 10 si 400 de grade Celsius, avand o retentie foarte buna atat in ceea ce priveste caldura, cat si umezeala. Poate fi folosit in mai putin de 15 minute si este foarte economic, caci consuma putin combustibil. Datorita peretilor cu grosimea de 2.5-3 cm, caldura este foarte bine inmagazinata, dar si distribuita uniform in interior. Beneficiaza de sistem de auto-curatare, astfel ca dupa utilizare doar trebuie sa incalziti aparatul la 360 de grade Celsius, iar toate resturile de grasime, funingina si mancare vor fi eliminate. Puteti folosi aparatul pe post de cuptor grill, cuptor cu carbune, cuptor de pizza, cuptor Tandoor, Barbeque sau afumatoare, oferind o flexibilitate foarte mare.
2.Gratar Ceramic Kamado 60 Verde
Este realizat din ceramica si prezinta ca tip de combustibil carbunele. Se poate aprinde in maxim 15 minute si are capacitatea de a inmagazine foarte bine caldura si de a o distribui uniform datorita peretilor grosi.Temperatura paote fi reglata de la 10 pana la 400 de grade Celsius oferind mai multe modalitati de gatit, ceea ce inseamna ca puteti prepara cam orice tip de retete: cuptor grill, cuptor cu carbune, cuptor de pizza, cuptor tandoor, barbeque sau afumatoare. Printre accesoriile din dotare se numara grartarul pentru coaste, extensia gratarului, gratarul pentru gatit pui, cadru pentru ardeii copti, dispozitiv de inaltare, cleste de prindere, unealta pentru cenusa, capacul grill, deflector pentru caldura, dar si suport pentru pizza.
3.Gratar Ceramic Kamado 60 Negru
4. Gratar Ceramic Kamado 60 Rosu
5. Gratar pe carbuni cu grill din fonta Kamado Char-Broil Kamander
6. Gratar ceramic MINI Kamado GRILLCHEF
Poate fi alimentat atat cu carbune, cat cu lemn, fiind realizat din ceramica si fonta. La nivelul capacului se afla termometrul, beneficiind si de slider de ventilatie din otel inoxidabil.Gratarele de gatit sunt realizate din email, iar suprafata de gatit are un diametru de 27 de cm. Este un model ce se poate transporta foarte usor dintr-un loc in altul.
Dimensiunile produsului sunt de 54.5 cm inaltime, 48.5 cm lungime si 44 cm latime, avand o greutate de 22 de kg.